珉珉（みんみん）一口メモ（第２回）

「珉珉（みんみん）生餃子」のおいしい焼き方知ってましたか？

●おいしい焼き方(焼き餃子)

　一般的なテフロンフライパンの場合

●「珉珉（みんみん）生餃子」の達人の焼き方

　鉄のフライパンを使用の場合

①徹のフライパンをよく熱し、返し油をする。

②油を小さじに２杯(約１０ｃｃ)入る。

③油が温まったら火加減を中火にし、餃子を１０個並べる。

④８０℃のお湯を１／２カップ(１００ｃｃ)入れ、

　フタをして約５分焼く。

⑤お湯がなくなり皮がパリッとすればおいしい

　「珉珉（みんみん）生餃子」の出来あがりです。


●水餃子の作り方

　沸騰した湯の中に餃子を入れ、軽く茹でて、(約２分間)

　特製餃子のタレで御召し上がりください。


<使用上の注意>

○焼きすぎますと焦げて、底面の皮がフライパンに

　貼りつくことがありますので、ご注意ください。

○焼き餃子の調理の場合、

　フライパンの汁への引火にご注意ください。

○いったん解けた餃子を再び凍らせると、

　品質が変わることがあります。

○冷凍食品ですので、－１８℃以下で保存してください。

○フライパンに餃子を１個ずつ離して並べてください。

○開封後はなるべく早くお召し上がりください。


(冷凍食品)

栄養表示１００ｇあたり

財団法人　日本食品分析センター分析値


以上、珉珉（みんみん）より

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