珉珉（みんみん）一口メモ（一覧）

このカテゴリーには、

珉珉（みんみん）のちょっと面白い話や、

ちょっと役立つ話を載せていきます。

例えば、なぜ珉珉（みんみん）っていう名前になったのか？

なぜ珉珉（みんみん）の餃子はあんなに皮が薄いのか？

知っていますか？

そんなちょっとした疑問を集めて、記事にしていきます！

第１回：珉珉（みんみん）焼き餃子のおいしさの秘密

第２回：珉珉（みんみん）焼き餃子のおいしい焼き方

珉珉（みんみん）一口メモ（第１回）

知っていましたか？


珉珉（みんみん）の焼き餃子には、こんなおいしさの秘密があるんです！


◆　珉珉の焼き餃子の材料

豚肉、マトン（羊肉）、白菜、ネギ、

ニンニク、生姜、落花生オイルなど、約18種類の新鮮な

素材を程よく組み合わせ、独自の調理法で作り上げました。


◆　珉珉の焼き餃子はバランスのとれたヘルシーフード

珉珉の焼き餃子には、タンパク質、ビタミン、ミネラル

などが豊富に含まれています。

例えば…


＜豚肉＞

消化がよく、脂肪の燃焼と炭水化物の代謝を助けるビタミンB1を豊富に含んでいます。


＜マトン＞

羊肉の脂肪は牛・豚の脂肪と違い、人の体温で溶解しないので体内に吸収されません。

ラムが健康食・美容食といわれる所以です。


＜ニンニク・ネギ＞

スタミナ増進や疲労回復に効果的なアリナーゼという成分を含んでいます。

ビタミンB1と一緒に摂ると、さらに吸収がよくなります。


＜ごま油・落花生オイル＞

コレステロール値を下げ、

成人病を予防するといわれるリノール酸を豊富に含んでいます。


そして、もう一つ、珉珉の餃子の皮はとても薄いことです。

ジューシーな大阪老舗の味。

一皿といわず、二皿はあたり前の関西人の味を、是非お試しください。


以上、珉珉（みんみん）より

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珉珉（みんみん）一口メモ（第２回）

「珉珉（みんみん）生餃子」のおいしい焼き方知ってましたか？

●おいしい焼き方(焼き餃子)

　一般的なテフロンフライパンの場合

●「珉珉（みんみん）生餃子」の達人の焼き方

　鉄のフライパンを使用の場合

①徹のフライパンをよく熱し、返し油をする。

②油を小さじに２杯(約１０ｃｃ)入る。

③油が温まったら火加減を中火にし、餃子を１０個並べる。

④８０℃のお湯を１／２カップ(１００ｃｃ)入れ、

　フタをして約５分焼く。

⑤お湯がなくなり皮がパリッとすればおいしい

　「珉珉（みんみん）生餃子」の出来あがりです。


●水餃子の作り方

　沸騰した湯の中に餃子を入れ、軽く茹でて、(約２分間)

　特製餃子のタレで御召し上がりください。


<使用上の注意>

○焼きすぎますと焦げて、底面の皮がフライパンに

　貼りつくことがありますので、ご注意ください。

○焼き餃子の調理の場合、

　フライパンの汁への引火にご注意ください。

○いったん解けた餃子を再び凍らせると、

　品質が変わることがあります。

○冷凍食品ですので、－１８℃以下で保存してください。

○フライパンに餃子を１個ずつ離して並べてください。

○開封後はなるべく早くお召し上がりください。


(冷凍食品)

栄養表示１００ｇあたり

財団法人　日本食品分析センター分析値


以上、珉珉（みんみん）より

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